Κεφτεδάκια Ροδίτικα, ένας ιδανικός μεζές για ουζάκι ή τσίπουρο.

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΑ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ

250 γρ κιμά μοσχαρίσιο
250 γρ κιμά χοιρινό
3 κρεμμύδια στον τρίφτη
½ πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη
2 μικρές ντομάτες ψιλοκομμένες
10 γρ αλάτι (2 κ.γ.)
3 κ.σ. φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο
3 γρ κίμινο (1 κ.γ.)
μαύρο πιπέρι φρεσκοτριμμένο

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ

1 σκ. σκόρδου ψιλοκομμένη
μισή καυτερή πιπεριά
1 ώριμη ντομάτα τριμμένη
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη
ελαιόλαδο

Πηγή: orthodoxia


Μην αμελήσετε να κάνετε Μου αρέσει! στη νέα μας σελίδα στο facebook!
Ευχαριστούμε πολύ!