Λαχανικά σε πήλινο σκεύος με κάλυμα

Πατήστε εδώ και ακούστε το άρθρο

Υλικά:
3 κρεμμύδια
200 γρ. πράσα
200 γρ. καρότα
200 γρ. σέλινο
200 γρ. ντομάτες
200 γρ. πιπεριές
200 γρ. μελιτζάνες
Αλάτι, πιπέρι
Χυμός λεμονιού

Εκτέλεση:
Κόβουμε τα λαχανικά σε φέτες, ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και λεμόνι. Σκεπάζουμε το πήλινο με το κάλυμμα του και ψήνουμε το φαγητό για 60 λεπτά στους 250 βαθμούς.


Μην αμελήσετε να κάνετε Μου αρέσει! στη νέα μας σελίδα στο facebook!
Ευχαριστούμε πολύ!